お知らせ

2019-05-31 15:16:00

 こちらの情報誌は佐世保市を基点とし、県北、川棚、西海市から佐賀県は伊万里市、

武雄市等にも情報を届けている。そんな中、エビス亭の姉妹店のステーキの店「チャックワゴン」

の情報も6月号に掲載となっております。是非!ご覧下さ~い。

 

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2019-05-25 19:52:00

 先日、カナダの知人から北海道産の毛ガニが到着。

このままムシャムシャ食べるのは知人に失礼と感じまして、

人生初の毛ガニ料理に挑戦いたしました。

当、HP内カテゴリーに動画コーナーにて動画UPしましたので

ご覧下さいませ。

2019-05-16 12:17:00

 刺身の中で日本人が一番好んで食べる魚はマグロ

そのマグロ(本まぐろ)が平戸で水揚げされるのである。

本マグロと云えば大トロ、中トロ、赤身と仕分けするが、

誰もが好む赤身のマグロ丼をタップリと食べてみませんか。

 

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2019-05-14 10:28:00

ひらど産の岩ガキの季節がやってまいりました。

このカキは冬に出回る真ガキ(冬ガキ)と季節が異なり、名称の由来は

岩のように硬い貝殻を持つことからそう呼ばれている。

気になる中身はとてつもなく大きな粒を持ち、海のミルクと云われるコラーゲン

がタップリで、その味はまさに濃厚です。

2019-04-28 22:31:00

親方通信(2)

創業文亀二年、いまから517年前に創業した超老舗のお菓子屋さん、

平戸『蔦屋』さんに取材に出向いて来ました。

また、幸運にもカスドースを造っている製造工場にお邪魔にならないよう

潜入してきました。

そんな取材風景をカテゴリー動画コーナーにご紹介していますので

是非!動画をご覧下さい。

 

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