いま、平戸近海の定置網で真アジの水揚げが盛んです。

真アジ、イワシ、サバは大衆魚でしたが、温暖化の影響で水揚げ量が

激減し水揚げ量が少ないだけに価格は上昇するが、まだまだ手に届く

範囲の魚。そんな魚のアジ料理をご自宅で楽しみませんか～。

※近々動画にてアジ料理をご紹介いたします。