お知らせ

2018-04-20 21:38:00

平戸は全国でも有数な鬼オコゼの水揚げ漁を誇ります。

鬼オコゼの種類は四種類棲息してまして、黒・赤・黄・白で、

黒が一番美味しいとされてますが、さほど差は無いように思います。

さて、そんなオニオコゼ料理を斬新な切り口で調理していますので、

お楽しみください。

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