お知らせ

2019-05-25 19:52:00

 先日、カナダの知人から北海道産の毛ガニが到着。

このままムシャムシャ食べるのは知人に失礼と感じまして、

人生初の毛ガニ料理に挑戦いたしました。

当、HP内カテゴリーに動画コーナーにて動画UPしましたので

ご覧下さいませ。

2019-05-16 12:17:00

 刺身の中で日本人が一番好んで食べる魚はマグロ

そのマグロ(本まぐろ)が平戸で水揚げされるのである。

本マグロと云えば大トロ、中トロ、赤身と仕分けするが、

誰もが好む赤身のマグロ丼をタップリと食べてみませんか。

 

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2019-05-14 10:28:00

ひらど産の岩ガキの季節がやってまいりました。

このカキは冬に出回る真ガキ(冬ガキ)と季節が異なり、名称の由来は

岩のように硬い貝殻を持つことからそう呼ばれている。

気になる中身はとてつもなく大きな粒を持ち、海のミルクと云われるコラーゲン

がタップリで、その味はまさに濃厚です。

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