お知らせ

2019-08-07 18:34:00

 ご案内いたします・・・・この刺身は滅茶苦茶美味い!げんこつサザエの刺身です。

サザエは日本近海の磯場で水揚げされますが、食べる餌によって甘味や硬さにバラつきが

ありまして餌が豊富でないところは身肉が痩せて、旨味もなくただ硬いだけ。

ところが平戸のサザエはちと違いまして、こりこりとした食感にサザエ特有の磯の香りと

身肉の甘さが加わって、国内のサザエではトップクラスです。

そんな凄いサザエをエビス亭で食べましょう!!!。

 

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2019-08-05 20:20:00

 平戸の海の中は天然の魚で溢れかえって只今!最高潮だ。

そんな美味しい魚を目一杯、お腹一杯、食べ尽くしませんか~。

魚を食べ尽くした後は、味噌汁・お吸物・どちらの料理もいたします。

ちなみに下記画像は伊勢エビ・天然真鯛・天然キジハタ(アコウ)・天然イサキ・イシダイ・

ゲンコツサザエの姿造り盛り10人前で~す。

ひらどに来るなら魚!、魚を食べるならひらど!、

エビス亭に来るなら魚料理を御指名されたし。

 

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