お知らせ

2018-10-30 09:47:00

毎年、この時期になると平戸ではクエ鍋が食べられます。

開催期間は11月日~12月までの期間ですが、参加施設により

開催期間がことなりますのでご注意ください。

エビス亭での期間は11月1日~12月25日としております。

平戸まで足を伸ばしていただき、美味しいクエ鍋をご堪能下さい。

2018-08-27 12:57:00

またまた大好評の伊勢エビの季節がやってきました。

開催期間は9月1日~9月30日迄

昼の部(AM11:30~14:00

夜の部(PM 5:00~10:00

前日午前中までのご予約に限ります。

詳しい内容はカテゴリー、「最新情報」にてご確認下さい。

 

2018-06-28 14:32:00

魚釣りにでかけて、釣った魚を料理して食べる。

まさに釣即是喰とはこのことである。

そんな動画をページ内のカテゴリー「動画コーナー」にて、涎垂らして

ご覧下さい。

2018-06-15 10:55:00

今回はエビス亭を離れて佐世保市は鹿町町(しかまちちょう)の

寿しの店『うを佐』さんで収録を行ないました。

この店は、私し個人的に秘そひそと通う店で、魚とネタに拘り、

朝早くから仕入れに出かける姿は昔の私を思い出します。

また、こちらのお店は煮アナゴのにぎりが名物、しかし近年、アナゴ漁が

不振であるため、入手困難だと不安視も、、、。

しかし、うお佐大将がお薦めする「上にぎり寿司」は、信じられないような

価格で奉仕しているのがありがたい。

ともあれ、一度は是非!訪れてみてください。

カテゴリー動画コーナにて放映中。

 

 

 

 

2018-05-29 11:01:00

一度は喰ってみたい贅沢なものとは何でしょう。

そう、高級な伊勢エビを鍋にして食べる贅沢極まわりない鍋です。

普通、伊勢エビと云えばお刺身が定番。

エビス亭ではその域を越えた伊勢エビ鍋が自慢なのです。

禁漁期間以外、伊勢エビ鍋、いつでも出来ますよ~。

カテゴリー「動画コーナー」にて公開しました。

 

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