エビス亭では毎年九月になると伊勢エビ祭を開催いたします。

回を重ねる度、九州のあちらこちらから伊勢エビを求めて平戸エビス亭までお越しなられる

お客様は多く、『満足じゃった～』とお帰りになられます。

『伊勢エビ祭コース内容』

手作り豆腐・旬の野菜料理・伊勢エビ姿作りと天然魚のお刺身盛り・茄子の鯛味噌田楽・

レンコンはさみ揚げ・伊勢エビ殻の味噌汁・ご飯・デーザート　　　お一人　8,000円（税別）

≪ご予約に関してのご案内≫

完全前日迄のご予約・当日予約不可・お一人様不可　

『伊勢エビ祭』只今大好評！

エビス亭では毎年9月から伊勢エビ祭りを開催しています。

県内では長崎野茂里と平戸エビス亭だけが開催しておりますが、

エビス亭の伊勢エビ祭りはコース料理で、お一人様8,000円（税別）です。

料理内容は活きの良い伊勢エビ姿作り・天然魚の刺身・手作り豆腐・

旬の野菜料理・茄子の鯛味噌田楽・海老の蓮根はさみ揚げ・伊勢エビの殻の

味噌汁・ご飯・デザートでの料理構成となっていて、十分にご満足して

いただけます。

また、エビス亭をご利用される場合、前日までの完全予約制になっていますので

ご注意下さい。　　　※（毎火定休・電話0950-23-3244）　

　台風9号10号と週をまたいで2連発、来ないでいいのに着ちゃいました。

そんなんで、エビス亭フアンの方々から、ご心配コメントをいただきまして、

youtubeを通して動画で皆様にご報告です。

毎年、この時期になると南方の彼方からアゴを追って、バショウカジキが

生月島沖に一年に一度姿を表せその名の通り、海の暴れん坊として君臨。

そんな豪快なカジキを捌いて料理しました。

世の中には色んなエビがいるのですね～。

それも平戸の海に居たとは全然しらなかったな～。

そんなエビを捌いて料理しましたので動画でご覧下さい。