お知らせ

2020-04-13 19:43:00

近年、東京豊洲市場や大阪本場市場で高級魚扱いされるようになった

カワハギを前編捌き編、後編料理編の2部構成で、動画でご紹介です。

今年、料理歴55年を迎える私ですが美味しく作り上げていますので

どうぞご覧下さい。

2020-04-03 21:08:00

 このほど、巨大石鯛を捌いて料理しました。

動画の構成は前編は捌き編、後編は料理編と2部構成となっています。

いかに平戸の魚は素晴らしいか、とくとご覧下さい。

 

2020-03-09 19:08:00

国内トップシェアを誇る霧島酒造の人気CM「ツマミッケ」にエビス亭が登場します。

収録は1月後半に行なわれ題材はヒラメ。

放送は明日3月11日水曜日PM10:57~11:00

どのくらいの尺があるのか分かりませんが他にも平戸から登場するとのことで、

美味しいおつまみ」をお伝えできることでしょう。それにありがたいことは九州全土及び、

沖縄までCMが流れます。

放映日と時間的なことは下記画像でご確認下さい(各地域全て今週中放映)。

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2020-03-01 21:59:00

令和2年3月1日より1ケ月間、毎年恒例の「平戸牛ステーキ祭春の陣」が始まりました。

料理内容は平戸牛ステーキに平戸で水揚げされた天然魚の刺身、手作り豆腐、旬の野菜盛、

エビス亭名物!茄子の鯛味噌田楽、ワカメスープ、ご飯、デザートがセットされています。

この機会に是非!おこしくださいませ。

また、当店は前日までの完全予約制となっていますのでよろしくお願い申し上げます。

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2020-02-22 18:40:00

 ヒラメを捌いた後は美味しい料理をご紹介。

ヒラメの上質な白身と誰もが知ってるエンガワ、どんな料理になるか

ゆっくりご覧下さい。

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